Christiane Seifert

- Lehrerin für Biologie und Chemie
- Heilpraktikerin
- Ausbildung in der Ernährung nach den Fünf Elementen bei Barbara Temelie
- Ausbildung in klassischer Akupunktur und traditioneller chinesischer Medizin bei der AG für TCM
- Ausbildung in chinesischer Pharmakologie bei Barbara Kirschbaum
- Fortbildung in China an der Universität für TCM in Chengdu
- Seit 1995 Praxis für chinesische Medizin und Ernährungsberatung in Harxheim (Mainz)
- Ausbildungsdozentin für chinesische Ernährungslehre und Akupunktur
- Autorin des Buches: Die Fünf-Elemente-Küche